Gemüse im Winter

Das milde Wetter, ein gut durchdachtes Nutzungskonzept und ein gut isoliertes Gewächshaus lassen bei Anke und Knuth, auch noch im Oktober, viel frisches Grün sprießen: Kopfsalat, Dill und Koriander für die Ernte in den kommenden Wochen. Und die zwischen dem Kopfsalat wachsenden Lauchzwiebeln, die werden im zeitigen Frühjahr geerntet, bevor Tomaten, Paprika und Gurken wieder im Gewächshaus einziehen. Bei Rainer  und Wilhelm wachsen im Gewächshaus auch noch Kräuter, Salat und Radieschen. Aber auch im Freien geht noch was, so hat Kai Mitte August noch Zuckerhutsalat gepflanzt, Koriander und Kerbel gesät und erntet auch davon.

Aber es geht auch ohne Gewächshaus. Bei Kai wachsen Zuckerhutsalat, Kerbel und Koriander noch im Freien.

Bei Rainer wachsen auch noch Kräuter, Salat und Radieschen im Gewächshaus