Es wird durchgeerntet – Ernte 24 im Februar

Liebe Gärtnerinnen und Gärtner,

wir sind noch mitten im Winter und dennoch tut sich schon so einiges in unseren Gärten und auf den Fensterbänken. Noch im kleinen Rahmen, aber immerhin.

Vielen Dank an alle, die sich mit Fotos an dieser kleinen Aktion beteiligt haben.

Was wir jetzt draußen ernten können, stammt noch aus dem vergangenen Jahr. Um im Februar Aussaaten machen zu können, bedarf es dann doch noch eines größeren Aufwandes. Eine künstliche Lichtquelle ist für die Anzucht notwendig. Paprika, Physalis und Chili brauchen zusätzlich eine Wärmematte, da sie eine höhere Keimtemperatur (20-28 Grad) haben. Das Ganze muss noch im Haus oder beheizten Gewächshaus stattfinden. Der Lohn ist dann, dass das erste Gemüse schon Mitte Mai geerntet werden kann.

Jetzt im Februar könnt ihr folgende Gemüse anziehen: Blattgemüse (Salate), Kohlgemüse (zeitiger Blumenkohl und Kohlrabi), Zwiebelgemüse (Sommerporree, Gemüsezwiebeln, Lauchzwiebeln), Wurzelgemüse (Rote Bete, Knollensellerie), Fruchtgemüse (Chili, Paprika, Aubergine, Physalis) und Hülsenfrüchte (Dicke Bohnen). Quelle: Aussaatkalender Gartengemüsekiosk

Was wächst bei euch? Lasst uns im Austausch bleiben indem ihr uns eure Erfahrungen erzählt, denn davon können wir alle nur profitieren. Wir freuen uns über weitere Fotos und Anregungen von euch. Gern an info@edenernetz.de, Betreff: Ernte24.

Es grüßen Frank, Kai und Andreas