Es wird durchgeerntet – Ernte 24 im März

Liebe Gärtnerinnen und Gärtner,

wir sind im Frühling angekommen und haben nun alle Hände voll in unseren Gärten zu tun. Wie schön, dass es auch immer mehr zu ernten gibt.

Jetzt stehen uns die Wildkräuter zur freien Verfügung, allen voran natürlich der Giersch, aber auch die Brennnessel, der Löwenzahn und die purpurrote Taubnessel. Macht euch daraus einen frischen Salat. Giersch ist auch wunderbar statt Petersilie zu verwenden und Brennnesseltee entschlackt den Körper.

Auch Bärlauch, Schnittlauch, Knoblauchrauke, Petersilie und Postelein bereichern unsere Speisen und Grünkohl und Feldsalat tragen weiterhin dazu bei, dass wir uns gesund ernähren.

Wir können nun die ersten direkten Aussaaten in unsere Gartenbeete vornehmen.

Hier sind empfohlene Aussaaten für den Monat März

Direktsaat ins Beet: Spinat, Zwiebel, Sommerporree, Radieschen, Möhren, Dicke Bohnen

Nur für so manches Pflänzchen ist es dann doch noch zu kühl. Deshalb erfolgt die Aussaat im Haus, Gewächshaus oder Frühbeet:

Salate (Eis-, Eichblatt- und Lollosalat)

Stangensellerie und Fenchel

Kohl (Blumenkohl früh, Spitzkohl, Wirsing früh, Kohlrabi, Brokkoli)

Knollensellerie

Paprika, Aubergine, Physalis, Tomaten

Kräuter (Petersilie, Thymian, Dill)

Quelle: Gartengemüsekiosk

Viele gute Gartenstunden und viel Erfolg bei der Anzucht wünschen euch