Es wird durchgeerntet – Ernte 24 im Januar

Unser Motto für das Jahr 2024 soll frei nach Karl Foerster lauten:

 ES  WIRD  DURCHGEERNTET

Wir wollen uns dieser Herausforderung stellen und von Januar bis Dezember monatlich Obst, Gemüse und Kräuter ernten.

Mit Wort und Bild möchten wir das auch dokumentieren und im Edener Netz veröffentlichen. Macht ihr mit? Dann meldet euch gern unter info@edenernetz.de und schreibt ins Betreff: Ernte24

Was konnten wir in unseren Gärten im Januar ernten?

Mit einer Obsternte ist im kalten Januar dann doch nicht zu rechnen. Dafür wird der Grünkohl noch in vielen Edener Gärten als Wintergemüse ausharren und immer mal wieder beerntet werden. Er hält es gut im Freibeet aus und  schmeckt nicht nur zum Weihnachtsfest zu Gans und Klößen prima. Auch für einen gesunden Smoothie ist er lecker. Petersilie und Feldsalat mögen es zu dieser Jahreszeit dann doch eher im Frühbeet oder Gewächshaus zu sein. Ganzjährig sind zum Beispiel auch Salbei und Rosmarin zu ernten. Ein verzottelter Kohlrabi steht auch noch im Beet. Ob er noch essbar ist?

Für eine ganzjährige Ernte sind die richtigen Zeiten von Aussaat und Pflanzung sehr sinnvoll. Manchmal auch eine echte Herausforderung, werdet ihr Gärtnerinnen und Gärtner sagen. Na klar, muss im laufenden Gartenjahr daran gedacht werden. Heißt also, eine Gartenplanung ist nützlich. Das möchten wir in den Offenen Gartenrunden auch immer wieder zum Thema machen.

Wie sieht es jetzt in euren Gärten aus? Wir freuen uns über eure Rückmeldungen.

Es grüßen euch Frank, Kai und Andreas