Vegetarische Edener Bouletten

Die kleinen Bouletten bei der Ausstellungseröffnung gingen sehr schnell weg, denn sie sind sehr lecker. Auf vielfachen Wunsch stellt Euch die Kochgruppe das gute alte Edener Rezept gern zur Verfügung

1 Tasse gehackte Zwiebel

1 Tasse geriebene Semmel

1 Tasse geriebener Käse (nach Geschmack)

1 Tasse gemahlene Walnüsse

1 bis 2 Eier

Würzen mit Salz, Pfeffer und Senf (es können je nach Geschmack auch andere Gewürze genommen werden)

Die Zutaten zusammenrühren, zu kleinen Bällchen formen und in Öl ausbraten.

Schmecken sehr lecker, sowohl warm als auch kalt.